别人房子在卖，你去法院保全这套房子后，他在保全期间是不能卖的。

详细分析如下：

房产保全是一项由人民法院根据利害关系人或当事人的申请而采取的强制性措施。当房产被纳入财产保全范围时，该房产即处于被限制处分的状态，产权人对其的处分权，如买卖、抵押、赠与等，将受到严格限制。这是为了保障将来生效判决能够得以执行，防止财产转移。

具体来说，一旦房产被保全，在未经法院许可的情况下，产权人不得擅自进行任何形式的处分行为。如果产权人违反这一规定，擅自转让被保全的房产，那么这种转让行为将被视为无效，并且情节严重的还可能面临罚款、拘留等处罚；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。

当然，也存在一些特殊情况。例如，如果被保全人能够提供其他等值担保财产，并且这一提议经过法院的审查并同意，或者案件本身得到了解决，法院裁定解除财产保全措施，那么该房产就可以恢复正常买卖交易。

对于你而言，如果已成功申请房产保全，那么该房产在保全期间是无法进行买卖的。如果后续有解除保全的需求或面临其他相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议和指导。