“番茄签约是否合法”这一问题，需要从多个角度进行分析。

1. 合同条款的合法性：

   • 如果“番茄”平台提供的合同条款符合法律法规的规定，没有违反法律禁止性条款，且双方在平等、自愿的基础上签订合同，那么该合同就是合法的。然而，如果合同条款存在“霸王条款”，即一方利用自己的优势地位，强迫另一方接受不公平、不合理的条款，那么这些条款可能因违反公平原则而被认定为无效。

2. AI创作与版权问题：

   • 关于“番茄”平台使用AI技术进行创作并保护其版权的做法，这本身并不违法。但关键在于合同条款中是否明确规定了作者授权平台使用其作品进行AI训练，并且这种授权是否是在公平、合理的基础上进行的。如果作者被强迫接受这一条款，且没有获得相应的补偿，那么这一条款可能因违反公平原则而引发争议。

3. 个人隐私保护：

   • 如果“番茄”平台在合同中要求作者提供个人信息，并且这些信息被用于非合同约定的目的（如AI创作中的角色设定），那么这可能构成对个人隐私的侵犯。根据相关法律法规，个人信息的收集、使用应当遵循合法、正当、必要的原则，并且需要经过信息主体的同意。

综上所述，“番茄签约是否合法”取决于多个因素，包括合同条款的合法性、AI创作与版权问题的处理以及个人隐私的保护等。因此，无法简单地给出“合法”或“不合法”的结论。建议作者在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，确保自己的合法权益不受侵犯。如果遇到问题，可以及时向我咨询，我会提供专业的法律建议和支持。