当孩子（未满法定年龄，如16周岁）骑电动车被车撞时，处理此类交通事故应特别谨慎，以确保孩子的权益得到充分保护。以下是一系列详细的处理步骤：

一、确保安全与急救

1. 首要任务：立即确保孩子远离危险区域，迅速将孩子移至安全地带，以避免二次伤害。
2. 紧急救治：毫不迟疑地拨打120急救电话，请求专业医疗人员对孩子进行紧急救治。

二、保护现场与证据收集

1. 现场保护：在不影响孩子急救的前提下，尽量保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或相关物品，以便为后续的责任认定提供准确依据。
2. 全面取证：使用手机或相机拍摄事故现场的全景和细节照片，包括车辆碰撞痕迹、道路标识、目击者信息等。这些证据在后续的责任认定和赔偿协商中至关重要。

三、报警与交警配合

1. 及时报警：拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、涉及车辆及人员情况等。
2. 积极配合：如实向交警陈述事故经过，提供所知信息，包括目击者证言等。等待交警进行现场勘查和调查取证，并接受交警的询问和调查。

四、医疗救治与费用处理

1. 及时治疗：确保孩子得到及时、专业的医疗救治。在治疗过程中，保留所有病历、诊断证明、检查报告及医疗费发票等相关凭证。
2. 保险理赔：根据责任认定结果，及时通过对方车辆的交强险和商业险进行理赔。同时，检查孩子是否购买了意外险等相关保险，及时向自家保险公司报案并申请赔偿。

五、确定责任与协商赔偿

1. 明确责任：根据交警出具的事故认定书，明确双方在事故中的责任比例。这通常涉及对事故现场的勘查、目击者证言的收集以及相关法律法规的适用。
2. 合理协商：基于孩子的受伤情况和相关法律规定，确定赔偿项目（如医疗费、护理费、交通费、营养费等），并与对方及其保险公司进行协商。在协商过程中，要保持冷静和理性，争取合理的赔偿金额。
3. 调解或诉讼：若协商无果，可请求公安机关交通管理部门进行调解或直接向人民法院提起诉讼。在此过程中，要全面收集并保留证据，注意诉讼时效（一般为三年）。

六、监护人责任与参与

1. 监护责任：作为孩子的监护人，需加强对孩子的安全教育，确保孩子遵守交通法规，不骑电动车上路（未满法定年龄）。同时，对于此次事故，监护人需承担相应的监护责任。
2. 积极参与：监护人应全程参与事故的处理过程，包括与交警的沟通、与对方的协商以及可能的诉讼等。在整个过程中，监护人要维护孩子的合法权益，确保赔偿事宜得到妥善处理。

综上所述，当孩子骑电动车被车撞时，应迅速采取一系列措施确保孩子的安全与救治，同时积极保护现场、收集证据并配合交警处理。在确定责任后，与孩子一起努力争取合理的赔偿，并在必要时通过法律途径维护自身权益。在整个过程中，监护人的积极参与和正确指导至关重要。