劳动仲裁不能直接让公司恢复双休。双休属于劳动者的休息休假权利，通常由国家的法律法规以及公司的规章制度来规定。如果公司违反了相关法律法规或劳动合同中关于休息休假的规定，劳动者可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益，但这并不意味着劳动仲裁能直接“让公司恢复双休”。

具体来说，如果公司未按照法律规定或者劳动合同的约定安排劳动者休息休假，劳动者可以向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，要求公司承担相应的法律责任，比如支付加班费、补偿金等。在劳动仲裁过程中，劳动者需要提供充分的证据来证明公司存在违法行为，如劳动合同、工资单、考勤记录等。

如果劳动仲裁委员会认定公司确实存在违法行为，它会依法作出裁决，要求公司承担相应的法律责任。然而，这个裁决通常是针对公司违法行为的补偿或赔偿，而不是直接要求公司恢复双休。双休的安排通常需要根据公司的实际情况以及法律法规的规定来确定，不能简单地通过劳动仲裁来强制要求。

因此，如果劳动者希望公司能够恢复双休，建议首先与公司进行沟通协商，了解公司未能安排双休的具体原因，并尝试提出合理的解决方案。如果协商无果，劳动者可以依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，但需要注意的是，劳动仲裁的结果并不一定能直接实现“恢复双休”的诉求。