关于您询问的“工商法过期食品赔偿标准”，以下是详细且清晰的解答：

当消费者购买的食品超过保质期时，根据我国的法律规定，消费者有权要求商家进行相应的赔偿。具体赔偿标准如下：

1. 赔偿选择：

   • 消费者可以选择要求商家赔偿因食品过期导致的实际损失。
   • 或者，消费者可以要求商家支付商品价款的十倍作为补偿。

2. 最低赔偿金额：

   • 如果按照上述标准计算出的赔偿金额不足一千元，消费者仍有权要求商家赔偿至多一千元。

3. 法律依据：

   • 这一赔偿标准主要依据的是《消费者权益保护法》以及相关的食品安全法规。
   • 《消费者权益保护法》第五十五条规定，对于经营者的欺诈行为，消费者可以要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则为五百元。但在过期食品的情况下，通常适用的是价款十倍或损失三倍（并至少达到一千元）的赔偿标准。

4. 赔偿流程：

   • 消费者发现食品过期后，应首先与商家协商，要求退货退款并索取赔偿。
   • 若商家不同意，消费者可以寻求消费者协会的调解，或者向相关行政部门申诉，甚至依据仲裁协议申请仲裁机构仲裁，乃至向人民法院提起诉讼。

5. 证据保存：

   • 为了维护自身权益，消费者在购买食品时应妥善保存购物小票、支付记录等相关证据，以便在需要时证明购买行为及商品的真实状况。

综上所述，当您购买到过期食品时，您有权要求商家按照上述标准进行赔偿。如果商家不配合，您可以通过多种途径来维护自己的合法权益。希望这个解答能对您有所帮助！