视频被盗用且对方拒绝下架，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一. 明确侵权行为的性质

1. 版权侵权：根据《中华人民共和国著作权法》相关规定，未经著作权人许可，擅自使用、传播或复制其视频作品，构成版权侵权。在此情况下，您作为著作权人，有权要求对方停止侵权行为并下架视频。

二. 采取法律措施

1. 与对方协商：首先，您可以尝试与对方进行协商，明确告知其侵权行为，并要求其立即下架视频。有时，通过友好的沟通，问题可以得到快速解决。

2. 向平台投诉：如果协商无果，您可以向视频发布平台提交侵权投诉。大多数平台都设有专门的侵权投诉渠道，您只需按照平台要求提交相关证据，如原创视频证明、侵权视频链接等。平台在核实后，通常会对侵权视频进行下架处理。

3. 法律诉讼：若前两步均未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起侵权诉讼，要求对方承担侵权责任，包括停止侵权、赔偿损失等。在此过程中，您需要准备充分的证据，如著作权登记证书、侵权证据等，以支持您的诉讼请求。

三. 保留证据，备查备用

• 在整个过程中，务必保留好所有与侵权相关的证据，如聊天记录、投诉记录、侵权视频截图等。这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用。

我建议，在采取任何行动之前，先确保您已经充分了解了相关法律法规和平台规则，以确保您的行为合法且有效。同时，您也可以考虑咨询专业的知识产权律师，以获取更具体的法律建议和支持。如有进一步需要，您可以继续咨询我。