结论前置：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。这是法律对用人单位和劳动者双方的基本要求，以确保双方权益得到明确和保护。

详细分析：

1. 法律要求：

   • 《中华人民共和国劳动合同法》第十条明确规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。”这表明，无论是用人单位还是劳动者，在建立劳动关系时，都必须依法签订书面劳动合同。

2. 订立时间：

   • 已建立劳动关系的情况下，如果未同时订立书面劳动合同，那么应当自用工之日起一个月内订立。这一规定确保了劳动关系的及时明确和双方权益的及时保护。

3. 未订立书面劳动合同的后果：

   • 如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，那么应当向劳动者每月支付两倍的工资作为赔偿。
   • 如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，那么视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同，并且用人单位仍需支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的双倍工资作为赔偿。

4. 实际案例：

   • 以韩某为例，他于2022年11月1日入职天津某科技有限公司，双方未订立书面劳动合同。由于公司经营困难，不能正常发放工资，韩某于2023年2月23日离职。为维护自身合法权益，韩某向劳动人事争议联合调解工作室申请调解。最终，经过多次协商，达成调解协议，由公司支付韩某工资差额及未签劳动合同二倍工资差额。

法律建议： 为确保劳动者和用人单位之间的权益得到明确和保护，建议双方在建立劳动关系时务必依法及时订立书面劳动合同。如果遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和帮助。