送养孩子时不看孩子的手并不直接构成犯法。但是，这个问题可能涉及到送养过程中的一些法律要求和道德考量，我们需要从多个角度来分析。

首先，从法律的角度来看，送养孩子需要遵守《中华人民共和国民法典》中关于收养的相关规定。这些规定主要关注的是送养人、收养人以及被送养人（孩子）的合法权益，确保收养行为的合法性、正当性和对孩子成长的有利性。其中，并没有明确规定送养时必须查看孩子的手或身体的某个特定部位。

然而，虽然法律没有明确规定必须看孩子的手，但在实际的送养过程中，为了保障孩子的健康和收养家庭的知情权，通常建议双方在送养前进行全面的身体检查，包括对手部等身体部位的检查。这样做可以及时发现并处理可能存在的健康问题，避免未来因健康问题产生的纠纷。

此外，从道德和人文关怀的角度来看，送养孩子不仅仅是一个法律行为，更是一个涉及情感、责任和关爱的重要决定。在送养过程中，双方都应该以孩子的最大利益为出发点，尽可能多地了解孩子的身体状况、性格特点和生活习惯等信息。这有助于建立更加稳固和和谐的收养关系，促进孩子的健康成长。

综上所述，送养孩子时不看孩子的手并不直接构成犯法，但从法律、道德和人文关怀的角度来看，建议双方在送养前进行全面的身体检查和信息了解，以确保收养行为的合法性、正当性和对孩子成长的有利性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。