关于去公司实习是否需要签协议的问题，我可以给出以下明确的回答和建议：

结论前置：去公司实习时，通常建议签订实习协议或劳动合同，以保障双方的权益。具体是否需要签订，以及签订何种类型的协议，取决于实习生的身份和实习的具体情况。

详细分析：

1. 在校实习生：

   • 对于在校学生进行实习，由于实习通常是学校教学计划的一部分，主要目的是积累实践经验，因此一般不视为建立劳动关系。在这种情况下，建议签订实习协议或三方协议（学校、学生、用人单位共同参与）。实习协议应明确实习岗位、实习期限、实习报酬、安全保障等关键条款，以确保实习活动的顺利进行，并保障实习生的基本权益。

2. 毕业后实习生：

   • 如果实习生已经毕业，并作为就业的前置环节进行实习，且实习期间接受单位的管理、从事有报酬的工作，那么双方之间实际上已经建立了劳动关系。在这种情况下，应当签订劳动合同，包含工作内容、劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动保护等必备条款，以充分保障劳动者的合法权益。

3. 特殊情况：

   • 需要注意的是，有些用人单位可能为了逃避保险或最低工资的限制，故意与符合劳动者资格的非在校学生签订实习协议。这种行为是违法的，也是无效的。在这种情况下，即使签订了实习协议，用人单位和非在校学生之间仍然存在事实劳动关系，应依法履行相应的义务。

实际操作建议：

• 在签订任何协议或合同之前，实习生和公司都应充分了解相关法律法规和合同条款，确保自身权益得到保障。
• 实习生应仔细阅读协议或合同中的每一项条款，特别是关于工作时间、薪资待遇、休息休假、安全保障等方面的内容。
• 如果对协议或合同中的任何条款有疑问或不明确之处，应及时咨询并寻求专业律师的帮助。

综上所述，去公司实习时，根据实习生的身份和实习的具体情况，通常需要签订实习协议或劳动合同。这样做不仅有助于明确双方的权利义务，还能在发生纠纷时提供有力的法律保障。如果你有任何关于实习协议或劳动合同的具体问题，欢迎随时向我咨询。