结论：在开大卡车正常行驶时，突然有人骑电动车拐进来发生碰撞，责任的判定并非一成不变，而是需要根据事故发生的具体情况、双方的行为以及相关法律法规进行综合判断。
分析说明：
单一责任原则：
- 如果骑电动车的人违反交通规则，如未按规定行驶或突然闯入机动车道，导致事故发生，且大卡车驾驶员遵守了交通规则和法律法规，那么骑电动车的人应负主要责任甚至全部责任。
共同责任原则（混合过错）：
- 在双方都有过失的情况下，如大卡车驾驶员可能未保持足够的注意力、行车速度过快或未采取必要的避让措施，而骑电动车的人也可能在没有确认安全的情况下突然拐入机动车道，责任会由双方根据各自的过错程度共同承担。
无责任原则（意外事件）：
- 如果大卡车驾驶员和骑电动车的人都完全遵守了交通规则和法律法规，事故是由于不可抗力或意外情况导致的，如天气、路况等突发因素，或者骑电动车的人因被他人推搡、追赶等不可预见原因突然拐入，且大卡车驾驶员已尽到合理注意义务并采取了必要的避让措施，那么双方可能都不承担责任。
责任认定的具体流程：
- 报警处理：事故发生后，应立即报警，以便交警部门进行责任认定。这是后续责任追究及赔偿的关键凭据。
- 现场勘验与调查：公安机关交通管理部门会根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书。
- 责任划分与送达：交通事故认定书会载明交通事故的基本事实、成因和当事人的责任，并送达当事人。根据认定书的内容，双方可以明确各自的责任比例。
赔偿处理：
- 根据责任比例划分，责任方需依据责任比例承担赔偿责任，包括车辆维修费、人身伤害赔偿金等相关费用。
- 如果协商无果或伤势严重，可能需要通过法律途径解决，包括诉讼或调解，此时建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议。
总结：
在开大卡车正常行驶时突然有人骑电动车拐进来撞了的情况下，责任的判定需要综合考虑多方面因素。建议事故双方及时报警、保护现场、配合调查，并根据交通事故认定书来明确各自的责任比例。如有需要，可以联系我进行进一步的法律咨询。