在别人要动手打人的情况下，手指对方警告并不构成合法的自卫或防御行为，反而可能激化矛盾，导致更严重的冲突。下面我将从法律角度对此进行详细分析：

1. 法律对于自卫行为的规定：

   • 根据我国法律，自卫行为是指在受到不法侵害时，为了防止自己或他人的合法权益受到进一步侵害而采取的制止不法侵害的行为。
   • 自卫行为必须满足合法性、必要性和相当性三个条件。即，自卫行为必须是为了保护合法权益、必须是必要的、且手段必须相当，不能超出必要限度。

2. 手指对方警告的性质：

   • 手指对方警告通常被视为一种挑衅或威胁行为，而非合法的自卫行为。
   • 这种行为很容易激怒对方，导致冲突升级，甚至可能引发更严重的暴力事件。

3. 可能的法律后果：

   • 如果因手指对方警告而引发冲突，导致双方或其中一方受伤，涉事者可能会面临治安处罚或刑事责任。
   • 在某些情况下，手指对方警告还可能被视为寻衅滋事或故意挑衅，从而受到法律的制裁。

4. 正确的应对方式：

   • 在面对潜在的暴力威胁时，应保持冷静和理智，避免采取任何可能激化矛盾的行为。
   • 可以尝试通过语言沟通来化解矛盾，或者寻求周围人的帮助和支持。
   • 如果情况危急，应立即报警并寻求警方的保护。

综上所述，在别人要动手打人的情况下，手指对方警告并不是一种合法的自卫或防御行为。相反，它可能加剧冲突并导致更严重的后果。因此，建议采取更加理智和合法的方式来应对潜在的暴力威胁。