关于农村老人去世后土地的继承问题，这确实是一个涉及法律、政策和当地习俗的复杂问题。以下是对这一问题的详细解答：
一、土地性质与继承原则
农村土地承包经营权：
- 农村土地承包经营权是以户为单位进行承包的，不是个人财产，因此不能继承。当家庭中的某个或部分成员去世时，土地承包经营权不发生继承，而是由家庭其他成员继续承包经营。
- 如果整个承包经营的家庭消亡，即没有其他家庭成员了，那么村集体将收回该土地，并可能重新分配。
- 特殊情况下，如外嫁女等，如果在新居住地没有获得承包地，那么她在原居住地的土地承包经营权应受到保护。
宅基地使用权：
- 宅基地使用权是农村村民基于集体经济组织成员身份而享有的权利，不能单独继承。
- 宅基地上的房屋属于个人合法财产，可以继承。继承人继承房屋后，根据“地随房走”的原则，可以继续使用宅基地，但不得进行翻建、扩建等改变宅基地原状的行为。
- 如果房屋自然灭失，宅基地将由村集体收回。
自留地、自留山：
- 自留地、自留山是农业集体经济组织分配给本集体成员长期使用的土地，其使用权不能继承。
- 使用权人去世后，自留地、自留山应由所在村集体经济组织收回，并重新分配或作其他安排。
二、继承流程与注意事项
确认土地性质与权属：
- 在处理继承问题前，首先要明确土地的性质（如承包地、宅基地、自留地等）以及当前的权属状况。
遵循法定继承顺序：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，遗产按照法定顺序继承。第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。有第一顺序继承人时，第二顺序继承人不参与继承。
办理相关手续：
- 对于可继承的土地权益（如承包收益、房屋等），继承人需要及时办理相关过户登记或备案手续，以确保自身权益得到法律保障。
- 对于宅基地上的房屋继承，继承人可能需要先办理房屋继承公证或通过法院裁判，再到不动产登记部门申请办理宅基地及房屋的变更登记。
尊重当地习俗与政策：
- 在处理土地继承问题时，还需要考虑当地的习俗和政策规定，确保继承行为合法合规。
综上所述，农村老人去世后土地的继承问题需要根据土地性质、相关法律法规以及当地政策来综合判断。在处理这一问题时，建议咨询当地村委会或相关部门以获取更具体的指导和帮助。