首先，需要明确的是，交通事故赔偿的具体金额并不是一个简单的计算问题，而是需要根据事故的具体情况、受害人的损失、责任比例以及相关法律法规进行综合评估。在你提供的情况中，小车责任三成，且有两人死亡，年龄分别为73岁和83岁，被护人是五保。以下是我根据这些信息给出的分析：
结论前置
由于赔偿金额涉及多个因素，无法直接给出具体数值。但可以根据一般情况和法律规定，提供一个大致的赔偿方向和考虑因素。
具体分析
死亡赔偿金：
- 死亡赔偿金通常根据受害人的年龄、收入、家庭情况等因素进行计算。
- 在你提供的情况中，两位受害人年龄较大，可能已退休，因此其收入状况可能较低。
- 死亡赔偿金的计算还需要考虑地区差异，不同地区的赔偿标准可能不同。
丧葬费：
- 丧葬费是处理受害人丧葬事宜的费用，通常包括火化费、骨灰盒费、墓地费等。
- 这部分费用通常根据实际支出进行计算。
精神损害抚慰金：
- 由于交通事故导致受害人死亡，其家属可能遭受严重的精神打击。
- 精神损害抚慰金是对家属精神损害的补偿，其数额通常根据事故责任、受害人家庭情况、地区经济水平等因素进行酌定。
被扶养人生活费：
- 在你提供的情况中，未明确提及被扶养人的具体情况。
- 如果受害人有被扶养人（如配偶、子女等），且被扶养人无生活来源或生活来源不足以维持当地最低生活标准，那么还需要考虑被扶养人生活费。
责任比例：
- 你提到小车责任三成，这意味着赔偿金额将按照这一比例进行计算。
- 即，小车方需要承担总赔偿金额的30%。
五保户的特殊考虑：
- 被护人是五保户，这可能影响其赔偿金的计算。
- 五保户通常享受国家提供的某些保障和福利，这可能在赔偿时予以考虑。
综合考虑
- 赔偿金额需要综合考虑上述所有因素，并进行详细的计算。
- 由于每个案件的具体情况不同，赔偿金额也会有所差异。
- 建议家属与小车方进行协商，或者通过法律途径寻求赔偿。
法律建议
- 如果家属对赔偿问题有疑问或需要进一步的法律帮助，可以寻求专业律师的咨询。
- 在处理交通事故赔偿问题时，务必保留好相关证据和文件，以便后续使用。
最后，需要强调的是，赔偿金额的具体数额需要由专业的法律人士根据具体情况进行计算和评估。如果你或你的家属需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。