如果越过中介和房东直接交易，确实有可能需要承担一定的法律责任，但这取决于具体的合同条款和实际情况。以下是对此问题的详细分析：
合同条款的约束：
- 如果你与中介签订了独家代理合同或中介服务合同，并且合同中明确规定了必须通过中介进行交易，那么绕过中介直接与房东交易就可能构成违约。根据《民法典》的相关规定，违约方需要承担违约责任，包括但不限于赔偿中介因此遭受的损失、支付违约金等。
中介的权益保护：
- 中介作为提供居间服务的一方，其权益应受到保护。如果中介已经为你提供了有效的房源信息、带看服务、协商谈判等，并且你因此与房东达成了交易，那么中介有权要求你支付相应的服务费用。如果你绕过中介直接交易，可能会侵犯中介的合法权益，从而引发法律纠纷。
房东的意愿与知情权：
- 如果房东并不知情你与中介之间的合同关系，或者房东也同意你绕过中介直接交易，那么这种情况下可能不需要承担法律责任。但是，这仍然需要看具体的合同条款和实际情况来判断。
法律后果：
- 如果确实构成了违约，你可能需要面临支付违约金、赔偿损失等法律后果。同时，你的行为也可能影响你的信用记录，对未来的交易和合作产生不利影响。
综上所述，越过中介和房东直接交易是否需要承担法律责任，取决于具体的合同条款、实际情况以及房东的意愿和知情权。因此，在进行此类交易前，建议你仔细审查合同条款，了解相关法律规定，并咨询专业律师的意见。如果你有任何房产方面的问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。