合伙企业不一定要有无限责任人。具体分析如下：
一. 合伙企业类型的不同决定责任承担的不同
- 普通合伙企业：在普通合伙企业中，所有合伙人都对合伙企业的债务承担无限连带责任。这意味着，如果合伙企业的财产不足以清偿债务，合伙人需要用个人的全部财产来清偿债务。
- 有限合伙企业：在有限合伙企业中，存在两种合伙人——普通合伙人和有限合伙人。普通合伙人承担无限连带责任，而有限合伙人则以其认缴的出资额为限对合伙企业的债务承担责任。因此，在有限合伙企业中，并不是所有合伙人都需要承担无限责任。
例如，一家有限合伙企业由一名普通合伙人和两名有限合伙人组成。如果企业债务无法清偿，普通合伙人需要用个人财产来承担无限连带责任，而两名有限合伙人则只需要在其出资范围内承担责任，不需要用个人其他财产来清偿。
二. 法律依据
根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定：
- 第三十八条：合伙企业对其债务，应先以其全部财产进行清偿。
- 第三十九条：合伙企业不能清偿到期债务的，合伙人承担无限连带责任（此条适用于普通合伙人）。
- 相关条款还明确了有限合伙人的责任范围：即以其认缴的出资额为限对合伙企业债务承担责任。
综上所述，合伙企业不一定要有无限责任人，这取决于合伙企业的类型以及合伙人在合伙企业中的身份和约定。在有限合伙企业中，有限合伙人就不承担无限责任。