辞职了老板拖欠工资，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、向劳动行政部门投诉

您可以向当地劳动保障监察机构投诉举报，要求其对欠薪行为进行调查处理。劳动行政部门会根据相关法律法规对雇主进行监管，如果调查属实，会采取相应的措施来保护劳动者的合法权益，包括责令雇主支付拖欠的工资。

二、申请劳动仲裁

如果投诉未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，请准备充分的证据，如工资单、工作记录、劳动合同等，以证明雇主确实存在欠薪行为。仲裁委员会将根据事实和法律进行裁决，如果裁决结果支持您的主张，雇主将被要求支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

三、提起诉讼

如果劳动仲裁未能解决问题，或者您对仲裁结果不满意，可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保您已经收集了充分的证据来支持您的主张，并咨询专业人士以获得更具体的法律建议。法院将根据事实和法律进行判决，如果判决结果支持您的主张，雇主将被要求支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

四、其他注意事项

1. 在整个维权过程中，请确保保留好所有相关证据，包括但不限于劳动合同、工资单、工作记录、投诉记录、仲裁裁决书、法院判决书等。
2. 如果雇主有能力支付工资而拒不支付，根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条的规定，劳动行政部门可以责令其支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。同时，雇主还可能面临法律责任。

综上所述，辞职了老板拖欠工资时，您可以通过向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。