结论前置：房产证上三个人的名字，做了抵押后其中一个人去世，剩下的两个人通常仍需要承担债务，但具体责任可能根据抵押合同的具体条款以及继承情况有所不同。

详细分析：

1. 共同债务与抵押责任：

   • 如果房产证上的三个人是作为共同债务人或共同抵押人签字的，那么他们共同对债务承担责任。当其中一人去世时，剩下的两人仍然需要按照抵押合同的约定承担债务。
   • 抵押权是基于房产而设立的，不会因为其中一个人的去世而自动消灭。因此，除非抵押合同中有特别约定，否则剩下的两人仍需继续履行抵押合同。

2. 继承与债务承担：

   • 去世者的遗产可能需要用来偿还债务。如果去世者留有遗产，并且其遗产价值足以偿还债务，那么债权人可能会通过法律程序追索这部分遗产以清偿债务。
   • 剩下的两人如果继承了去世者的遗产，他们可能需要在继承的遗产价值范围内承担债务。但如果他们选择放弃继承，则通常不需要承担去世者的债务。

3. 特殊情况：

   • 如果抵押合同中有特别约定，比如约定在某一特定情况下债务可以由其他人承担，或者约定了债务的分担方式，那么剩下的两人可能只需要按照合同的约定来承担债务。
   • 如果债权人同意与剩下的两人协商修改抵押合同，比如减轻他们的债务负担或者延长还款期限，那么剩下的两人可能只需要按照新的合同约定来承担债务。

法律建议：

• 建议你仔细查阅抵押合同的具体条款，了解债务的分担方式和责任范围。
• 如果涉及继承问题，建议你咨询专业的律师，了解继承的相关法律规定以及你可能需要承担的责任。
• 如果债权人提出还款要求或者采取法律措施追索债务，建议你及时咨询律师并积极配合处理相关事宜。

总之，房产证上三个人的名字做了抵押后其中一个人去世，剩下的两人通常需要继续承担债务。但具体责任可能因抵押合同的具体条款以及继承情况而有所不同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。