文物和物质遗存不是种属关系。以下是对这一结论的详细分析：

一. 定义与范围

1. 文物的定义：

   • 文物是人类在社会历史发展过程中遗留下来的、由人类创造的或者与人类活动有关的一切有价值的物质遗存的总称。它通常具有历史、艺术、科学三个方面的价值，表现为物质形态，是人类社会活动中遗留下来的物质文化和精神文化的遗存。

2. 物质遗存的定义：

   • 物质遗存是在过去社会文化背景中，由人类活动直接或间接地塑造的物质性存在。它不仅包括文物，还可能涵盖更广泛的物质性遗存，如某些未经特定加工但具有历史或文化意义的自然物质遗存。

二. 种属关系的判断

1. 种属关系的定义：

   • 在逻辑学中，种属关系指的是一个概念（种概念）包含于另一个更广泛的概念（属概念）之中。例如，“苹果”是“水果”的一个种类，因此“苹果”与“水果”之间存在种属关系。

2. 文物与物质遗存的关系：

   • 文物是物质遗存的一个子集，即所有的文物都是物质遗存，但并非所有的物质遗存都是文物。物质遗存的范围更广，它包括了文物以及其他可能具有历史、文化或科学意义的物质性遗存。

三. 实例说明

• 例如，一件古代的陶器是文物，因为它具有历史、艺术和科学价值，并且是人类创造的物质遗存。然而，一块未经加工的古代石头，虽然也是物质遗存，但如果不具有特定的历史、艺术或科学价值，它就不被视为文物。

综上所述，文物和物质遗存之间不是种属关系，而是子集与全集的关系。文物是物质遗存中具有特定价值的一个子集。