放在父母那的钱他们不给，这确实是一个比较棘手的问题，涉及到家庭关系和法律权益的平衡。首先，我们要明确一点，如果你和父母之间有明确的代为保管约定，那么父母是有返还责任的。

1. 尝试沟通：

   • 我建议你首先与父母进行友好沟通，明确表达你对这笔钱的支配意愿，并要求他们返还。在沟通过程中，你可以尝试理解他们的想法和担忧，同时也表达你的立场和需求。
   • 沟通时，建议保持冷静和理智，避免情绪化的言辞和行为，以免加剧矛盾。

2. 收集证据：

   • 如果沟通无果，你需要开始收集相关证据，以证明你把钱交给了父母，并且他们拒绝返还。这些证据可以包括转账记录、聊天记录、证人证言等。
   • 证据的收集要合法、有效，并且能够清晰地证明你的主张。

3. 法律途径：

   • 如果父母仍然拒绝返还，并且你已经收集了充分的证据，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向法院提起诉讼，要求父母返还相应款项。在诉讼过程中，你需要明确诉讼请求和事实理由，并提供相关证据来支持你的主张。
   • 法院会根据双方提供的证据以及庭审情况作出裁判。如果证据充足，法院通常会支持你的诉求，判决父母返还相应款项。

4. 其他建议：

   • 在处理这类问题时，要尽量避免对家庭关系造成过大的伤害。法律只是最后的保障方式，亲情的维系同样重要。
   • 你可以考虑寻求其他家庭成员或亲朋好友的帮助，让他们作为中间人来调解这个矛盾。
   • 另外，为了避免类似情况再次发生，建议你保持经济上的独立性，并学会自己打理财务。

总之，放在父母那的钱他们不给是一个需要谨慎处理的问题。我建议你首先尝试与父母沟通协商，如果无果再考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，都要保持冷静和理智，避免对家庭关系造成不必要的伤害。