房东堵门不让经营，侵犯了经营者的经营权益和物权。具体来说：

1. 经营权益受侵犯：房东堵门行为直接干扰和阻碍了经营场所的正常经营活动。根据《民法典》的相关规定，经营者的合法权益受法律保护，任何组织或个人不得侵犯。堵门导致经营无法正常进行，若因此造成了经济损失，经营者有权要求房东承担赔偿责任。

2. 物权受侵犯：经营场所作为经营者的物权对象，其正常使用权益应得到保障。房东堵门行为侵犯了经营者对经营场所的占有、使用和收益的权利，这也是《民法典》物权编所保护的重要内容。

在面对此类情况时，经营者可以：

• 收集证据：如现场照片、视频、证人证言等，以证明堵门行为的存在及其对经营造成的影响。
• 协商解决：首先尝试与房东进行协商，寻求和平解决的方式。
• 法律途径：若协商无果，经营者可以向法院提起诉讼，要求房东停止侵权行为并赔偿经济损失。在起诉时，需准备充分的证据材料，并明确诉讼请求。

总之，房东堵门不让经营是一种违法行为，侵犯了经营者的合法权益。经营者应依法维护自己的权益，必要时可寻求法律途径进行救济。