农民工跳楼要钱本身不构成犯罪，因为该行为没有直接侵害到他人的合法利益。但是，如果农民工在跳楼要钱的过程中存在扰乱社会秩序、寻衅滋事等行为，那么可能会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定进行处罚。具体来说，如果有下列行为之一，可能会处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款：

1. 扰乱机关、团体、企业、事业单位秩序，致使工作、生产、营业、医疗、教学、科研不能正常进行，尚未造成严重损失的；
2. 扰乱车站、港口、码头、机场、商场、公园、展览馆或者其他公共场所秩序的；
3. 扰乱公共汽车、电车、火车、船舶、航空器或者其他公共交通工具上的秩序的；
4. 非法拦截或者强登、扒乘机动车、船舶、航空器以及其他交通工具，影响交通工具正常行驶的；
5. 破坏依法进行的选举秩序的。

因此，虽然农民工跳楼要钱本身不构成犯罪，但并不意味着可以随意采取这种极端方式。我建议农民工朋友们在面临工资等问题时，应该通过合法途径来维护自己的权益，比如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或者向法院提起诉讼等。这些途径都是受到法律保护的，能够更好地维护农民工的合法权益。