在酒吧被玻璃渣砸到头并导致缝针，这是一个典型的侵权损害问题，主要涉及到安全保障责任。关于责任归属，以下是我的分析：
结论：酒吧作为公共场所的管理人，负有相应的安全保障义务。若酒吧未能尽到安全保障义务，导致你遭受损害，则酒吧应当承担侵权责任。
分析说明：
安全保障义务：
- 根据《民法典》第一千一百九十八条的规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 酒吧作为娱乐场所，其经营者、管理者负有保障顾客人身安全的义务，包括确保场所内的设施安全、环境整洁等。
责任判定：
- 若酒吧的设施（如玻璃）存在安全隐患，或者酒吧未能及时清理玻璃渣等危险物品，导致你遭受损害，那么酒吧就未能尽到安全保障义务，应当承担侵权责任。
- 酒吧应当承担的责任包括赔偿你因治疗所产生的医疗费用、误工费等合理损失。
举证责任：
- 作为受害人，你需要提供证据证明你在酒吧被玻璃渣砸伤的事实，以及酒吧未能尽到安全保障义务的证据。
- 证据可以包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。
特殊情况：
- 如果酒吧能够证明损害是因第三人造成的，或者你自己存在故意或重大过失，那么酒吧的责任可能会相应减轻或免除。
- 但即使存在第三人侵权，酒吧若未能尽到安全保障义务，仍然需要承担与其过错相应的补充责任。
法律建议：
- 首先，你应当收集并保存好所有与事件相关的证据，包括现场照片、视频、医疗记录等。
- 其次，你可以与酒吧进行协商，要求酒吧承担侵权责任并赔偿你的损失。
- 如果协商无果，你可以通过法律途径维护自己的权益，包括向法院提起诉讼。
综上所述，酒吧作为公共场所的管理人，未能尽到安全保障义务导致你遭受损害，应当承担侵权责任。你应当收集证据并依法维护自己的权益。