白老鼠是否属于合法养殖，取决于具体的养殖目的、方式以及是否符合相关法律法规的规定。

1. 养殖目的与方式：

   • 如果白老鼠（通常指实验室用的小白鼠）是为了科学研究、教学、实验等合法目的而养殖，并且遵循了相关的动物福利和伦理规范，那么这种养殖是合法的。
   • 如果养殖白老鼠是为了非法目的，如贩卖野生动物、进行非法实验等，那么这种养殖就是违法的。

2. 法律法规规定：

   • 在我国，养殖动物需要遵守《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规。这些法律法规对动物的养殖、运输、销售等环节都有明确的规定。
   • 如果养殖白老鼠涉及到了这些法律法规的禁止性规定，或者没有按照法律法规的要求进行养殖，那么这种养殖就是违法的。

3. 特殊情况的考虑：

   • 如果白老鼠是作为宠物或者伴侣动物而养殖，那么需要遵守当地关于宠物养殖的相关法律法规，确保养殖行为合法且符合动物福利要求。
   • 如果白老鼠是野生保护动物或者濒危物种，那么其养殖、运输、销售等行为都需要得到相关部门的批准和许可，否则就是违法的。

综上所述，白老鼠是否属于合法养殖取决于具体的养殖目的、方式以及是否符合相关法律法规的规定。如果您有具体的养殖计划或者疑问，建议咨询当地的农业、林业或者畜牧等相关部门，以确保您的养殖行为合法合规。