在小卖部赊账300元不还是不可以的。以下是详细的分析：

1. 法律义务：

   • 当你从小卖部赊账300元时，你与小卖部之间形成了货物买卖的合同关系。根据《民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，对双方均具有法律约束力。
   • 作为买方，你有义务按照约定的金额和时间支付货款。如果未按时支付，就构成了违约行为。

2. 法律责任：

   • 如果小卖部选择通过法律途径追讨这笔货款，你有可能需要承担法律责任，包括但不限于支付货款本金、利息、违约金等。
   • 在某些情况下，如果你的行为被认定为恶意拖欠，还有可能面临法律上的不利后果，如被起诉、判决败诉、执行等。

3. 道德层面：

   • 除了法律义务外，从道德层面来讲，你也应该履行自己的承诺，按时支付货款。这是诚信原则的体现，也是维护商业信誉和良好社会关系的基础。

4. 建议：

   • 如果你确实因为某些原因暂时无法支付货款，建议主动与小卖部沟通，说明情况并寻求解决方案，如延期支付、分期支付等。
   • 通过积极的沟通和协商，你可以避免不必要的法律纠纷，并维护自己的信誉和关系。

综上所述，从小卖部赊账300元不还是不可以的。你应该履行自己的合同义务，按时支付货款。如果确实存在困难，建议主动与小卖部沟通并寻求解决方案。