定制家具享受国补但未收到货就要求先签收是不合理的。针对您提出的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 国补流程与签收的关系

1. 国补流程不应影响正常的收货流程：国家补贴（国补）通常是为了鼓励消费或支持某些行业发展而提供的财政补助。然而，这并不意味着消费者需要改变正常的购物流程，特别是签收环节。国补流程与商品的交付和签收应该是两个独立的过程。
2. 签收是确认收货的重要环节：在定制家具的情况下，签收意味着消费者已经确认收到并检查了商品。如果商品存在质量问题或未按照约定交付，消费者有权拒绝签收，并要求商家进行相应的处理。

二. 消费者的权益

1. 根据《消费者权益保护法》：消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权、安全权等基本权利。其中，知情权包括了解商品的真实情况，选择权则意味着消费者可以根据自己的需求和意愿选择商品或服务。
2. 未收到货前的签收风险：如果消费者在未收到或未检查商品的情况下就被要求签收，这将严重损害消费者的知情权和选择权。一旦签收后发现问题，消费者可能面临维权困难。

三. 建议与处理方式

1. 拒绝先签收的要求：您有权拒绝商家在未交付商品的情况下要求您签收。坚持要求先收货、检查商品后再进行签收。
2. 与商家沟通：如果商家坚持要求先签收，您可以与商家进行沟通，明确表达您的担忧和诉求。要求商家提供合理的解释和保证，确保商品能够按照约定交付。
3. 保留证据并寻求帮助：如果沟通无果，您可以保留相关证据（如聊天记录、交易凭证等），并向消费者协会或相关部门投诉，以维护自己的合法权益。

综上所述，商家要求您在未收到定制家具的情况下先签收是不合理的。您有权拒绝这一要求，并坚持按照正常的购物流程进行收货和签收。如有进一步需要，您可以继续咨询我。