确定雇佣关系主要可以从形式要件和实质要件两个方面来考虑。
一、形式要件
双方有无订立雇佣合同或存在口头雇佣协议，这是判断雇佣关系是否存在的直接依据。如果存在明确的雇佣合同或双方承认的口头协议，那么可以较为直接地认定雇佣关系的存在。
二、实质要件
双方的权利义务关系：核心在于一方是否提供劳务，另一方是否支付报酬。这是雇佣关系最基本的特征，即雇员提供劳动，雇主支付工资。
雇员是否受雇主控制、指挥和监督：这体现了雇佣关系中的隶属关系。雇员在工作时应听命于雇主，服从雇主的监督指导，这是雇佣关系存在的基础。如果雇员在工作中具有完全的自主性，不受雇主的控制和指挥，那么可能不构成雇佣关系。
雇员是否为雇主或其委托的人所选任：这也是判断雇佣关系的一个重要因素。如果雇员是由雇主或其委托的人选任的，那么更有可能存在雇佣关系。
在审判实践中，雇佣关系与劳动关系、承揽关系等容易混淆。因此，在判断雇佣关系时，还需要注意与这些关系的区分。例如，劳动关系通常涉及用人单位需要办理营业执照或履行登记备案手续，而雇佣关系则不受此限制；承揽关系中，承揽人的劳动是一种独立劳动，定作人无权干预，而在雇佣关系中，雇员的劳动是从属性劳动，雇主可以随时干预雇员的工作。
综上所述，确定雇佣关系需要综合考虑形式要件和实质要件，并注意与其他相似关系的区分。在具体案例中，还需要结合案件的具体事实和证据来进行综合判断。如果您在实际生活中遇到了相关问题，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。