淘宝普通店铺起诉买家，需要提供起诉状、证据材料以及原、被告的身份信息等材料。具体分析如下：

一. 起诉材料

1. 起诉状：根据《民事诉讼法》第一百二十一条，起诉状应当记明下列事项：原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；诉讼请求和所根据的事实与理由；证据和证据来源，证人姓名和住所。
2. 证据材料：店铺需要提供与买家纠纷相关的证据，如订单信息、聊天记录、交易凭证、商品照片、物流信息等，以证明买家的行为构成了违约或侵权。
3. 原、被告的身份信息：需要提供店铺和买家的身份证明，如营业执照、身份证等，以确认双方的诉讼主体资格。

二. 起诉流程

店铺在准备好上述材料后，可以向有管辖权的人民法院递交起诉状和证据材料。法院在收到材料后会进行审查，如果符合立案条件，会受理案件并通知店铺缴纳诉讼费。接下来，法院会安排庭审，双方需要在庭审中进行举证、质证和辩论。最终，法院会根据查明的事实和法律规定作出判决。

我建议：淘宝店铺在起诉买家前，应充分收集证据，确保起诉状的准确性和完整性。同时，也可以考虑通过淘宝平台提供的纠纷解决机制来处理与买家的纠纷，以避免不必要的诉讼成本和时间成本。如有进一步需要，您可以继续咨询我。