法人变更后是可以开户的，但需要注意的是，开户流程可能会因银行政策和具体规定而有所不同。以下是一般性的说明和建议：

首先，当法人发生变更时，企业需要准备相关的变更文件，如新的营业执照、法定代表人身份证件、变更登记通知书等。这些文件是银行进行开户审核的重要依据。

其次，建议提前与银行联系，了解具体的开户流程和所需材料。不同银行可能有不同的开户要求和流程，因此与企业所选银行的具体规定为准。可以通过银行官网、客服热线或前往银行网点咨询等方式获取相关信息。

在开户过程中，银行通常会对企业的资质、信用状况、经营状况等进行审核。因此，除了提供必要的变更文件外，企业还需要准备好其他相关资料，如公司章程、股东身份证明、经营场所证明等。

另外，值得注意的是，如果企业之前已经在该银行开立过账户，法人变更后可能需要办理账户变更手续，而不是重新开户。这同样需要企业提供相关的变更文件和资料，并按照银行的流程进行办理。

综上所述，法人变更后是可以开户的，但具体流程和所需材料可能因银行而异。建议提前与银行联系并了解相关规定，以便顺利办理开户手续。