在贪污案件中，财产的冻结通常发生在侦查机关对案件进行立案调查之后，并认为有必要采取冻结措施以防止财产转移、隐匿或毁损时。以下是关于财产冻结的详细解释：

1. 冻结的时机：

   • 一般情况下，当侦查机关（如公安机关、监察机关等）发现贪污行为，并认为有证据证明犯罪嫌疑人存在贪污犯罪嫌疑时，会依法对案件进行立案调查。
   • 在立案调查后，如果侦查机关认为犯罪嫌疑人的财产可能与贪污犯罪有关，或者为了防止财产被转移、隐匿、毁损等，会依法向有关部门（如银行、房产登记部门等）发出协助冻结通知，要求对犯罪嫌疑人的财产进行冻结。

2. 冻结的程序：

   • 侦查机关在决定冻结财产前，通常需要经过严格的审批程序，并确保冻结措施符合法律规定。
   • 冻结通知会明确冻结的财产范围、冻结期限以及解冻条件等。
   • 被冻结的财产在冻结期限内，未经侦查机关许可，不得擅自转移、隐匿或毁损。

3. 解冻的条件：

   • 当侦查机关认为冻结的财产与贪污犯罪无关，或者案件已经侦查终结且不再需要冻结时，会依法解除冻结。
   • 如果犯罪嫌疑人能够提供充分证据证明被冻结的财产系合法所得，且与贪污犯罪无关，也可以申请解冻。

4. 法律依据：

   • 财产的冻结措施主要依据《中华人民共和国刑事诉讼法》以及相关法律法规进行。这些法律法规对冻结的时机、程序、解冻条件等都进行了明确规定。

综上所述，贪污被抓后财产的冻结时机通常发生在侦查机关立案调查之后，并认为有必要采取冻结措施时。冻结的程序和解冻条件都受到法律的严格规定。如果您对具体案件中的财产冻结问题有疑问，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。