建筑公司给其他企业做的工程，在会计和法律上通常不被视为该公司的“在建工程”。下面我将从几个角度详细解释这一结论：

1. 会计定义角度：

   • “在建工程”在会计上通常指的是企业自行建造或委托其他单位建造的，尚未完工并交付使用的固定资产。这里的关键是“自行建造或委托建造”并且“尚未完工并交付使用”。
   • 当建筑公司承接其他企业的工程项目时，这些项目在会计上通常被归类为“工程结算”或“合同收入”等科目，而不是“在建工程”。因为建筑公司是在为其他企业提供服务，而不是在为自己建造固定资产。

2. 法律定义角度：

   • 从法律角度来看，“在建工程”通常与物权、建设工程施工合同等法律概念相关联。在这些法律关系中，建筑公司通常作为承包人出现，负责按照合同约定完成工程建设。
   • 建筑公司所承建的工程项目，在法律上属于发包人的财产，而不是建筑公司的“在建工程”。建筑公司只是根据合同约定提供施工服务，并有权获得相应的工程款项。

3. 实际运用角度：

   • 在实际运用中，建筑公司的会计报表和财务报告会明确区分“在建工程”和“工程结算”等科目。这样可以更清晰地反映公司的财务状况和经营成果。
   • 同时，在建筑公司的合同管理、工程结算和税务申报等方面，也会严格按照相关法律法规和会计准则进行处理，确保各项业务的合规性和准确性。

综上所述，建筑公司给其他企业做的工程在会计和法律上通常不被视为该公司的“在建工程”。如果你对此有进一步的疑问或需要更详细的解释，请随时向我咨询。