针对混凝土企业违规生产的问题，处理方式主要依据违规的具体情况和相关法律法规进行。以下是一些常见的处理措施和流程：
一、违规生产的认定
首先，相关部门（如生态环境局、综合行政执法支队等）会通过现场检查、群众举报、在线监测等方式，发现混凝土企业可能存在的违规生产行为。这些行为可能包括但不限于：在重污染天气预警期间未按规定停产、未采取有效措施减少粉尘排放等。
二、调查与取证
一旦发现疑似违规生产行为，相关部门会立即启动调查程序。调查过程中，执法人员会收集现场照片、视频、询问笔录、监测数据等证据材料，以确保违规事实的清晰明确。
三、处理措施
根据违规生产的严重程度和具体情节，相关部门将采取以下一种或多种处理措施：
责令改正：对于轻微违规或首次违规的企业，相关部门通常会下达《责令改正违法行为决定书》，要求企业在规定时间内整改完毕，并加强内部管理，确保不再发生类似问题。
行政处罚：对于违规情节较为严重或拒不改正的企业，相关部门将依据相关法律法规（如《中华人民共和国大气污染防治法》、《环境保护主管部门实施查封、扣押办法》等）进行行政处罚。处罚形式可能包括罚款、没收违法所得、责令停产整顿等。
行政拘留：对于某些严重违反法律法规、造成恶劣影响的行为（如擅自损毁查封封条、恢复生产等），相关部门将依法移送公安机关处理，对当事人进行行政拘留等处罚。
四、后续监管与复查
在处理完毕后，相关部门还会加强对该企业的后续监管和复查力度，确保企业真正落实整改措施，不再发生违规生产行为。同时，也会通过公开曝光、纳入失信名单等方式，对企业进行警示和约束。
五、建议与预防措施
为了避免违规生产行为的发生，混凝土企业应该加强以下几个方面的工作：
增强环保意识：提高全体员工的环保意识，明确环保责任和义务，确保在生产过程中严格遵守相关法律法规和环保标准。
完善内部管理：建立健全内部管理制度和流程，加强对生产过程的监控和管理，确保各项环保措施得到有效执行。
加强技术投入：采用先进的生产技术和设备，提高生产效率的同时减少污染物的排放。例如，采用密闭、围挡、遮盖、清扫、洒水等措施减少粉尘排放。
积极配合检查：主动接受相关部门的检查和监督，如实提供相关资料和数据，积极配合调查和处理工作。
总之，混凝土企业违规生产的处理方式需要综合考虑多个方面，包括违规事实的认定、调查取证、处理措施以及后续监管等。同时，企业也应该加强自身管理，提高环保意识和技术水平，确保合规生产。