作为知情人删除证据，并不一定会构成犯罪，这需要根据具体情况来判断。
在法律层面，仅有删除证据这一行为本身，并不能直接认定为犯罪。我们需要结合具体情境和相关法律规定来综合判断。
如果构成犯罪的情况：在刑事诉讼过程中，如果当事人或相关人员为了掩盖犯罪事实、阻碍司法机关查明真相而故意删除证据，这种情况下可能会触犯妨害作证罪等相关法律条款，从而构成犯罪。这是因为，故意删除证据会干扰司法程序的正常进行，影响案件的公正处理。
如果不构成犯罪的情况：然而，如果删除证据是出于其他合理原因，如误操作、保存条件限制等导致证据意外被删除，且没有故意隐瞒犯罪事实的意图，那么通常不能认定为犯罪行为。在这种情况下，虽然证据被删除，但并未对司法程序造成恶意干扰。
因此，作为知情人，在面临证据问题时，应当谨慎处理。如果确实需要删除某些信息，应当确保该行为不会违反法律规定，也不会对司法程序造成不良影响。如果有任何疑问或担忧，建议及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和指导。