非法采矿罪单位犯罪数额的司法解释主要依据相关的立案标准和情节严重的认定来判断。具体分析如下：

一. 非法采矿罪的单位犯罪数额认定

1. 立案价值标准：根据司法解释，造成矿产资源破坏的价值数额在五万元至十万元以上的，应予立案追诉。这是单位或个人非法采矿行为构成犯罪的基本门槛。对于单位犯罪，同样适用这一标准。
2. 情节严重的认定：在单位实施非法采矿行为的情况下，若开采的矿产品价值或者造成矿产资源破坏的价值在十万元至三十万元以上的，应当认定为“情节严重”。此外，若在单位犯罪中涉及特殊区域与时期开采、二年内曾因非法采矿受过行政处罚又实施非法采矿行为，或造成生态环境严重损害等情形，也将被视为“情节严重”。

二. 单位犯罪的处理

• 单位实施非法采矿犯罪的，不仅会对单位判处罚金，还会对直接负责的主管人员和其他直接责任人员按照相应自然人犯罪的定罪量刑标准进行处罚。

三. 矿产品价值的认定

• 矿产品价值的认定是判断非法采矿罪数额的重要依据。矿产品价值主要根据销赃数额认定。若无销赃数额或难以查证，或根据销赃数额认定明显不合理的，将根据矿产品价格和数量认定，价格认定方法包括政府定价、政府指导价以及市场中间价格等。

我建议在处理非法采矿罪单位犯罪数额的认定时，应严格参照上述司法解释和立案标准，同时结合具体的案件事实和证据进行综合判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。