集体企业可以改制为股份有限公司。具体途径如下：

一. 大型集体企业改制

对于大型集体企业，由于其国有资产较多，企业资产比重较大，可以通过清产核资、资产评估来明确产权。随后，将国有股资产部分或全部转化为国有股份，企业集体资产部分或全部转化为职工集体股，从而组成股份公司。此外，还可以考虑将国家股出售或租赁给企业职工，实行租股结合，实现国有民营。

二. 中型集体企业改制

对于中型集体企业，可以选择将国有资产和企业集体资产部分或全部出售给企业职工，然后改组成由国家股分资产、企业职工集体股份资产和本企业职工个人股份组成的股份合作制公司。另一种方式是，全部由本企业职工股份资产组建股份合作制公司，进而发展为股份有限公司。

三. 小型集体企业改制

对于小型集体企业，同样需要先进行清产核资、资产评估以明确产权。之后，可以将企业资产转化为企业职工集体股份，企业职工个人资产转化为职工个人股份，从而改组改造为股份合作制公司。对于资产构成单一的纯集体资产的小型集体企业，还可以选择全部出售给本企业职工，直接改组为股份有限公司。

四. 改制流程与材料

集体企业改制为股份有限公司时，需要按照一定流程进行，并提交相关材料。具体包括：先到登记机关申请企业名称变更预先核准，然后提交《非公司企业改制登记(备案)申请书》、企业法人的出资人（主管部门）出具的批准改制的文件等材料。改制完成后，还需按照《公司法》的规定，制定改制后的公司章程，并由全体发起人签署。

法律依据为《中华人民共和国公司法》第九条，该条规定了有限责任公司与股份有限公司之间的变更条件，即有限责任公司变更为股份有限公司，应当符合本法规定的股份有限公司的条件，表明集体企业改制为股份有限公司在法律上是可行的。

我的观点是，集体企业改制为股份有限公司是一个复杂的过程，需要充分考虑企业的实际情况和法律法规的要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。