当摩托车把骑电瓶车的人撞了，处理流程通常遵循以下步骤，以确保事情得到妥善解决：

一、立即报警并保护现场

1. 拨打报警电话：发生事故后，第一时间拨打当地的报警电话（如110），报告事故情况。
2. 确保现场安全：在等待交警到来的同时，尽量确保事故现场的安全，防止二次事故的发生。可以设置警示标志，提醒其他车辆注意。

二、交警认定责任

1. 现场勘查：交警到达现场后，会进行详细的勘查，包括事故现场的照片拍摄、证人证言的收集等。
2. 责任认定：根据现场勘查和调查情况，交警会依据相关法律法规，如《道路交通事故处理程序规定》及《道路交通安全法》，对事故责任进行认定，明确双方应承担的责任比例。

三、及时送伤者就医并保存凭证

1. 送医治疗：对于受伤的人员，应立即送往医院进行治疗，确保其生命安全。
2. 保存医疗凭证：在治疗过程中，要妥善保存所有的医疗费用凭证，如医药费、住院费等收款凭证，以及病历和诊断证明等。

四、保险理赔与协商赔偿

1. 保险理赔：如果摩托车驾驶员有交强险，应及时通知保险公司，保险公司会在其责任范围内先支付医疗费用等款项。
2. 协商赔偿：在责任认定后，双方可以协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等实际遭受的损失。如果伤者因事故导致伤残，还应计算伤残赔偿金。
3. 法律诉讼：如果协商无果，伤者可以向法院提起诉讼，要求摩托车驾驶员以及保险公司承担相应的赔偿责任。

五、留存证据并关注后续

1. 留存证据：在处理过程中，各方都要把相关的证据留存好，如事故现场的照片、证人证言、医疗诊断证明等，以便后续使用。
2. 关注后续：除了民事赔偿外，如果摩托车或电动车一方存在严重违规行为，还可能面临交通法规的处罚。因此，双方都应关注事故的后续处理情况。

综上所述，当摩托车把骑电瓶车的人撞了时，应立即报警并保护现场、等待交警认定责任、及时送伤者就医并保存凭证、进行保险理赔与协商赔偿，并留存好相关证据以关注后续处理情况。同时，也要注意地区法律差异可能对具体处理办法产生的影响。