开设赌场金额达到160万，荷官的判决年限需根据具体情节由法院综合判断，但一般不会超过开设赌场的主犯。以下是具体的法律分析：

一. 荷官在开设赌场案中的角色

1. 荷官通常是赌场中的工作人员，负责赌博游戏的具体操作，如发牌、收注等。
2. 荷官虽然直接参与了赌博活动，但其行为通常是在赌场老板的指使下进行的，因此其责任相对较轻。

二. 开设赌场的法律规定

1. 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百零三条，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
2. 该法条针对的是开设赌场的行为，而荷官作为赌场的工作人员，其判决应考虑到其在犯罪中的作用和情节。

三. 判决年限的考量因素

1. 法院在判决时会综合考虑荷官在犯罪中的具体作用、参与程度、认罪态度以及是否有立功表现等因素。
2. 如果荷官能够积极认罪、悔罪，并有立功表现，那么其判决年限可能会相应减轻。

四. 与主犯的对比

1. 在共同犯罪中，主犯通常承担更重的刑事责任。
2. 荷官作为赌场的工作人员，其责任相对较轻，因此其判决年限一般不会超过开设赌场的主犯。

综上所述，开设赌场金额达到160万，荷官的判决年限需根据具体情节由法院综合判断，但考虑到荷官在犯罪中的作用和情节，其判决年限一般不会超过开设赌场的主犯。如有进一步需要，您可以继续咨询我。