已签买卖合同没有过户一般不可以毁约。下面我详细为您解释：

首先，从法律角度来看，一旦买卖合同双方签字盖章，该合同即具有法律约束力。这意味着，除非存在法定或合同约定的解除情形，否则任何一方都不得擅自毁约。如果毁约，将需要承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。

其次，关于“没有过户”这一点，它并不影响合同的法律效力。过户只是合同履行的一个环节，而不是合同生效的必要条件。因此，即使合同项下的标的物（如房产、车辆等）尚未过户，合同仍然有效，双方仍需履行各自的义务。

当然，也存在一些特殊情况，如合同存在欺诈、胁迫等导致合同无效或可撤销的情节，或者遭遇了诸如不可抗力等无法预见、不可避免且无法克服的客观因素，使得合同无法继续履行。在这些情况下，一方可能可以免于承担违约责任。但这些都需要有充分的证据来支持，并且需要通过法律程序来确认。

综上所述，已签买卖合同没有过户一般不可以毁约。如果确实存在无法继续履行合同的情况，建议双方协商解决，或者通过法律途径来寻求解决方案。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。