在家里喝一碗普通蛋酒，如果之后驾驶机动车辆，有可能构成酒驾。是否构成酒驾，主要取决于蛋酒中的酒精含量以及个体对酒精的代谢情况，还有饮酒后的具体行为（如是否驾驶机动车）。以下是详细分析：
酒驾的判定标准：
- 根据相关法律规定，酒驾是指驾驶人员血液中的酒精含量达到一定标准（通常是每100毫升血液中酒精含量达到20毫克）以上的行为。
- 蛋酒虽然可能酒精含量较低，但如果饮用后血液中的酒精含量达到或超过上述标准，仍然会被视为酒驾。
酒精代谢与个体差异：
- 每个人对酒精的代谢能力不同，有的人可能喝一点酒就达到酒驾标准，而有的人可能喝较多酒也不会。
- 因此，不能仅凭喝的是蛋酒就判断一定不会酒驾，这需要根据个体的酒精代谢情况来确定。
法律后果：
- 如果被判定为酒驾，将会面临严厉的法律处罚，包括罚款、吊销驾驶证、甚至可能被追究刑事责任。
- 酒驾不仅危害自己的生命安全，也可能危及他人的生命安全，因此应该坚决避免。
综上所述，虽然在家里喝一碗普通蛋酒看似不会构成酒驾，但实际上是否构成酒驾取决于多种因素。为了自身和他人的安全，建议在饮酒后不要驾驶机动车，以免触犯法律并造成不必要的后果。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。