车祸致人死亡且司机离开现场，司机通常会被拘留。以下是详细的分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，引发重大事故，致使他人重伤、死亡或者让公私财产遭受重大损失，司机将被判处三年以下有期徒刑或者拘役。若交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节，刑期将更为严厉。

2. 拘留的条件：

   • 当交通事故导致人死亡，且司机存在违法行为（如酒驾、无证驾驶、严重超速等）或负主要及以上责任时，公安机关交通管理部门通常会立即对肇事司机采取拘留措施。
   • 司机离开现场（逃逸）本身也是一种违法行为，会增加被拘留的可能性。

3. 不一定当场拘留的情况：

   • 如果事故责任尚不清晰，或者存在其他特殊状况（如司机有自首情节、积极配合调查等），则不一定会当场拘留，而是需要进一步调查取证后才能确定。

4. 拘留后的法律程序：

   • 拘留只是一种强制措施，用于确保案件的调查和审理能够顺利进行。
   • 最终是否构成犯罪，需要经过法院的严谨调查、侦查、责任认定及审判程序来确定。

5. 建议：

   • 如果司机面临这样的情况，建议尽快配合公安机关的调查，如实陈述事故经过，以便尽快澄清事实。
   • 同时，司机也应考虑寻求专业律师的帮助，以了解自己的法律权益和可能的法律后果。

综上所述，交通肇事后致人死亡且司机离开现场，司机通常会被拘留。但具体是否当场拘留，以及后续的法律程序如何，还需根据事故的具体情况和相关法律规定来判断。如果你或你身边的人面临这样的问题，建议尽快咨询专业律师以获取更准确的法律建议。