针对“成年殴打未成年，未成年还手怎么处理”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、成年殴打未成年的处理方式
尚未构成轻伤的情况：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，成年殴打未成年，若伤情未构成轻伤，公安机关将对其进行治安处罚，具体为处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
- 若情节较轻，可处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 若殴打的是不满十四周岁的人，处罚将更为严厉，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
构成轻伤及以上的情况：
- 若成年殴打未成年导致轻伤及以上，则涉嫌故意伤害罪，依法应追究刑事责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、未成年还手的情况
- 在面对成年殴打时，未成年若出于正当防卫的目的进行还手，其行为的合法性需根据具体情况判断。
- 若未成年人的还手行为被认定为正当防卫，则不承担法律责任。正当防卫需满足以下条件：防卫意图正当、防卫对象是不法侵害人、防卫行为针对的是不法侵害行为、防卫时间紧迫且没有其他合理方法可以避免、防卫限度没有超过必要限度。
- 若未成年人的还手行为超出正当防卫的范畴，如过度反击或故意伤害，则可能面临相应的法律责任，但通常会考虑其未成年人的身份和具体情况，在处罚上会有所从轻或减轻。
三、后续处理建议
- 及时报警：无论伤情如何，都应及时报警，由公安机关进行调查处理。
- 医疗救治：受伤后应尽快就医，确保身体健康，并保留好相关医疗记录作为证据。
- 寻求法律援助：若涉及法律纠纷，可寻求专业律师的帮助，了解自身权益和可能的法律后果。
- 心理支持：对于未成年受害者，应提供必要的心理支持和辅导，帮助其走出心理阴影。
综上所述，成年殴打未成年是一种严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。未成年在面对此类情况时，应尽量保持冷静，采取合适的防卫措施，并及时寻求法律帮助。