工人要钱放花圈放鞭炮的行为，若扰乱了公共秩序、侵犯了他人合法权益或涉嫌敲诈勒索，则属于违法行为。具体分析如下：

1. 送花圈、放鞭炮行为的性质：

   • 送花圈在一般社会习俗中通常与悼念逝者相关联，将其用于讨要工钱的场合，可能被视为不恰当甚至侮辱性的行为。
   • 放鞭炮则可能产生噪音污染，干扰他人正常生活，甚至可能引发火灾等安全隐患。

2. 法律评价：

   • 若这些行为未对他人造成实质性干扰或侵害，且未扰乱公共秩序，通常不构成违法。
   • 但若行为扰乱了公共秩序，如堵塞交通、影响单位正常办公，或侵犯了他人的名誉权等合法权益，如附带侮辱性标语或言论，则可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临行政处罚。
   • 若情节严重，还可能构成《中华人民共和国刑法》中的侮辱罪或其他相关罪名。

3. 合法讨薪途径：

   • 劳动者应首先尝试与用人单位协商解决工资问题。
   • 若协商无果，可以向劳动行政部门投诉，要求支付工资及相应补偿。
   • 还可以选择申请劳动仲裁，对仲裁结果不满时可进一步向法院提起诉讼。

4. 建议：

   • 劳动者在讨要工资时，应保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。
   • 避免采取过激行为，如送花圈、放鞭炮等，以免触犯法律并给自己带来不必要的法律风险和经济损失。

综上所述，工人要钱放花圈放鞭炮的行为需谨慎对待，应遵守法律法规，通过合法途径维护自身权益。若有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。