针对您提出的“二次醉驾2025年新规定含量121怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，二次醉驾是一种极其严重的交通违法行为，不仅危及道路交通安全，也严重威胁到公众的生命财产安全。因此，交管部门对此类行为将采取严厉的处罚措施。
根据您提供的信息，如果某人在2025年因二次醉驾被查处，且其血液酒精含量达到121mg/100ml（这里假设您提到的“含量121”是指血液酒精含量），那么该驾驶者将面临以下处理：
立即强制约束至清醒：一旦发现二次醉驾行为，交管部门将立即采取措施，将驾驶者强制约束至酒醒状态，以确保其不再处于醉酒状态，防止其继续驾驶车辆造成危险。
吊销驾驶证并禁驾五年：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，二次醉驾者将被吊销机动车驾驶证，并且在未来五年内不得重新申领。这意味着，该驾驶者在五年内将失去驾驶机动车的资格。
依法追究刑事责任：二次醉驾行为已触犯刑法中的危险驾驶罪，因此，驾驶者将依法被追究刑事责任。这通常意味着驾驶者将面临刑事处罚，如拘役、罚款等。
关于您提到的“新规定”，需要指出的是，交通法规可能会随着时间的推移而有所调整，但核心原则和对二次醉驾的严厉处罚通常不会改变。因此，无论是否有新规定出台，二次醉驾者都应面临严厉的法律制裁。
最后，我想强调的是，酒后驾车是极其危险和不负责任的行为，不仅可能危及自己的生命安全，也可能给他人带来无法挽回的伤害。因此，我强烈建议所有驾驶者严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果您需要饮酒，请务必选择安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通等。