在离婚诉讼中，一开始同意离婚确实是可以变卦选择不离的。下面我来详细解释一下这个问题：

在离婚诉讼的过程中，当事人的意愿是可以发生变化的。一开始同意离婚，可能是在某种情绪状态下或者是对某些问题没有完全考虑清楚的情况下做出的决定。然而，随着诉讼的进行，当事人可能对自己的决定产生了疑虑，或者是对离婚的后果有了更深入的了解，因此选择变卦，决定不离婚。

从法律的角度来看，离婚诉讼是一个复杂的法律过程，涉及夫妻双方的财产分割、子女抚养、债务处理等多个方面。在这个过程中，当事人的意愿和决定是非常重要的，但也需要考虑到法律的规定和程序的要求。如果当事人在诉讼过程中改变了自己的决定，可以向法院提出，由法院根据具体情况进行审理和判决。

需要注意的是，虽然当事人的意愿可以变化，但在离婚诉讼中，法院会综合考虑双方的意见和证据，以及法律的规定，来做出最终的判决。因此，即使当事人变卦选择不离，也需要根据具体情况来评估是否能够得到法院的支持。

总之，在离婚诉讼中，一开始同意离婚是可以变卦选择不离的，但需要根据具体情况来评估和处理。如果你在这方面有任何疑问或需要帮助，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和支持。