因房主停水停电造成企业损失的，应参照《中华人民共和国国家赔偿法》中关于吊销许可证和执照、责令停产停业的赔偿标准计算赔偿数额，即赔偿停产停业期间必要的经常性费用开支。具体分析如下：

一. 明确赔偿依据

1. 类似情形的法律参照：根据《中华人民共和国国家赔偿法》第三十六条，侵犯公民、法人和其他组织的财产权造成损害的，若吊销许可证和执照、责令停产停业的，应赔偿停产停业期间必要的经常性费用开支。虽然房主停水停电并非直接由行政机关作出，但其后果与吊销许可证、责令停产停业类似，因此可参照此标准计算赔偿。
2. 具体赔偿内容的确定：参照《国有土地上房屋征收与补偿条例》的有关规定，企业应提供房屋被停水停电前三年的效益、纳税凭证、停产停业期限等相关证明材料来证明其停产停业损失。

二. 赔偿计算与证据收集

1. 赔偿计算：在确定了赔偿标准后，应结合企业提供的证明材料，计算停产停业期间的实际损失，包括但不限于经常性费用开支、员工薪酬、租金等。
2. 证据收集：企业应收集并保存所有与停水停电及其损失相关的证据，如停水停电通知、损失清单、财务报表、纳税记录等，以便在协商或诉讼中证明其损失。

三. 协商与诉讼

1. 协商解决：首先，建议企业与房主进行协商，明确损失情况，并尝试达成赔偿协议。
2. 诉讼维权：若协商无果，企业可向法院提起诉讼，要求房主赔偿因停水停电造成的损失。在诉讼过程中，企业应提供充分的证据支持其赔偿请求。

综上所述，因房主停水停电造成企业损失的，企业应参照相关法律标准计算赔偿数额，并收集充分的证据支持其赔偿请求。在协商无果的情况下，可通过诉讼途径维护自身权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。