贪官在特定情形下是可以判处死刑的，但并非所有贪官都会被判死刑。这一结论基于以下法律分析和实际考量：

一. 法律规定

• 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百八十三条，贪污数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，可以判处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。这表明，贪污罪在情节特别严重的情况下，死刑是法定的刑罚之一。

二. 司法实践中的考量

1. 证据和司法认定：贪污罪的认定需要极高的证据标准，司法机关必须确保事实清楚、证据确实充分。在实际操作中，由于经济犯罪的复杂性，准确认定贪污数额和行为性质存在难度，这影响了死刑的适用。
2. 综合量刑因素：法院在定罪量刑时，会综合考虑贪污数额、犯罪情节、退赃情况、悔罪表现等多种因素。即使贪污数额巨大，若存在自首、立功、积极退赃等从宽情节，法院也可能从轻或减轻处罚，不判处死刑。

三. 政策与国际趋势

• 随着全球对死刑制度的审视和限制，以及我国刑罚理念的逐渐转变，强调少杀、慎杀，严格控制和慎重适用死刑。这一政策调整反映了我国对死刑制度的审慎态度和对人权的尊重。

四. 预防与惩治并重

• 我国在打击贪污犯罪时，注重预防和惩治并重。通过加强制度建设、完善监督机制等方式减少贪污犯罪的发生，同时依法严厉打击已经发生的贪污犯罪。判处死刑并非预防贪污犯罪的唯一或最佳手段，通过长期监禁、财产刑等其他刑罚手段和教育改造措施，同样可以达到预防和惩治贪污犯罪的目的。

综上所述，贪官是否会判死刑，取决于其贪污行为的严重程度、证据是否确凿、是否有从宽情节以及司法政策和国际趋势等多重因素。因此，不能一概而论地认为贪官不会判死刑。在实际案例中，确有贪官因贪污数额特别巨大且情节特别严重而被判处死刑的情况。