父母不可以强迫未成年人辍学打工。

依据《中华人民共和国未成年人保护法》，父母或其他监护人应保障未成年人受教育的权利，使其依法接受义务教育，不得迫使接受义务教育的未成年人辍学去打工。同时，《禁止使用童工规定》也明确禁止用人单位招用不满16周岁的未成年人。父母若强迫不满16周岁的未成年人打工，将其置于用人单位劳动，这种行为属于让不满16周岁的未成年人就业，是法律严格禁止的。

此外，《中华人民共和国劳动法》也规定，文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。除此之外，其他情形下强迫未成年人打工均不合法。若父母强迫未成年人打工，相关部门可责令其改正，情节严重的还可能面临法律处罚。

因此，父母应当尊重未成年人的受教育权，不得强迫其辍学打工。如有任何关于未成年人权益保护的问题，可直接向我咨询。