刑事案件开完庭以后又办理取保候审手续，这确实是一个让人困惑的问题。不过，这种情况在司法实践中是可能发生的，并且有其特定的原因和法律依据。

首先，我们需要明确取保候审是刑事诉讼中的一项重要非羁押性强制措施。其目的主要是平衡打击犯罪与保障人权之间的关系，确保诉讼的顺利进行，同时避免不必要的羁押对犯罪嫌疑人或被告人造成不必要的侵害。

那么，开庭后还能办理取保候审的原因主要有以下几点：

1. 证据及案件事实方面：

   • 如果在庭审过程中，关键证据出现疑问，如证人证言前后矛盾、重要物证的关联性存疑等，导致案件事实无法清晰认定，继续羁押可能不合适。此时，司法机关可能会决定对犯罪嫌疑人或被告人采取取保候审措施，以便进一步调查核实证据。
   • 若案件存在诸多事实不清的地方，需要更多时间补充侦查或查明情况，如涉及复杂的交易关系或多人多环节的行为，一时难以准确厘清责任和事实，取保候审可以作为一个暂时的措施，等待进一步调查处理。

2. 被告人自身情况方面：

   • 如果被告人在开庭后被查出患有严重疾病，需要就医治疗，不适宜继续羁押，出于人道主义和保障被告人合法权益的考虑，法院可能决定对其取保候审。
   • 若被告人是怀孕的妇女或者正在哺乳自己婴儿的妇女，基于保障胎儿或婴儿的健康成长以及妇女的特殊生理状态，司法机关也通常会变更强制措施为取保候审。

3. 法律程序及政策方面：

   • 在刑事诉讼过程中，若犯罪嫌疑人、被告人被逮捕后的侦查羁押期限、审查起诉期限、一审和二审期限等届满，但案件因故尚未办结，为了避免超期羁押，司法机关可能会决定对其取保候审。
   • 根据现有证据和法律规定，结合律师的辩护意见等，如果法官初步判断被告人可能被判处缓刑、管制等非监禁刑，为了后续判决的顺利执行，也可能会提前变更强制措施为取保候审。

综上所述，开庭后办理取保候审手续并不是随意而为，而是基于案件的具体情况和法律规定进行综合判断的结果。如果您或您的亲友遇到类似情况，建议及时咨询专业的法律人士，以便获得更具体的法律建议和帮助。