组织偷越国边境罪中的“协助组织”是指为组织偷越国边境的犯罪行为提供帮助的行为。具体来说，协助组织偷越国边境罪的行为表现包括但不限于以下几种情形：
协助招募、运送人员：明知他人实施组织偷越国边境犯罪活动，而为其招募、运送偷越国边境人员。这里的招募不仅仅是简单的介绍或推荐，而是指积极参与到招募过程中，为组织者提供人员资源。运送则是指为偷越者提供交通工具、路线指引等，帮助他们非法越境。
提供其他帮助：除了招募和运送外，协助组织还可能表现为提供其他形式的帮助，如提供资金、住宿、食物等物资支持，或者为偷越者提供伪造的出入境证件、假身份信息等。
不直接参与组织但起到辅助作用：协助组织者并不直接参与偷越国边境的组织活动，但他们的行为对犯罪活动的实施起到了重要的辅助作用。这种辅助作用可能是隐性的，但对整个犯罪活动的顺利进行至关重要。
在司法实践中，判断某一行为是否构成协助组织偷越国边境罪，需要综合考虑行为人的主观故意、行为方式、行为后果等多个因素。如果行为人明知他人正在实施组织偷越国边境的犯罪行为，而故意为其提供帮助，且这种帮助行为对犯罪活动的实施起到了促进作用，那么该行为人就可能构成协助组织偷越国边境罪。
总之，协助组织偷越国边境罪是指为组织偷越国边境的犯罪行为提供帮助的行为，这种帮助行为可能表现为多种形式，但都是对犯罪活动的辅助和促进。如果你或你身边的人涉及此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解相关法律规定并寻求合适的法律帮助。