关于“水产品检测司法鉴定规定”，我国并没有专门的法律法规直接命名为“水产品检测司法鉴定规定”。但相关的规定和要求可以散见于多个法律法规、标准以及司法鉴定管理的相关规定中。以下是对这一问题的全面回答：

1. 司法鉴定管理法规：

   • 根据《司法鉴定管理程序通则》等司法鉴定管理相关法规，司法鉴定机构应当具备相应的鉴定资质，鉴定人员应当具备相应的执业资格。这些规定同样适用于水产品检测的司法鉴定。

2. 水产品检测相关法规与标准：

   • 水产品检测通常依据的是国家或行业标准，如《水产品卫生标准》、《水产品中药物残留限量标准》等。这些标准为水产品检测提供了技术依据和判定标准。
   • 在进行司法鉴定时，应当参照这些标准进行检测和判定，确保鉴定结果的准确性和公正性。

3. 司法鉴定程序：

   • 司法鉴定应当遵循法定的程序，包括委托受理、鉴定实施、出具鉴定意见等环节。
   • 在水产品检测的司法鉴定中，同样需要按照这些程序进行，确保鉴定过程的合法性和规范性。

4. 鉴定结果的运用：

   • 司法鉴定结果通常作为法律证据使用，具有法律效力。
   • 在水产品质量纠纷、侵权损害等案件中，水产品检测的司法鉴定结果可以作为判断产品质量、划分责任的重要依据。

综上所述，虽然我国没有专门的“水产品检测司法鉴定规定”，但相关的规定和要求已经涵盖了司法鉴定的各个方面。在进行水产品检测的司法鉴定时，应当遵循司法鉴定管理法规、水产品检测相关法规与标准，以及司法鉴定程序的要求，确保鉴定结果的准确性和公正性。如有具体的水产品检测司法鉴定需求或疑问，可以直接向我咨询。