《中华人民共和国农村土地承包法》的修订时间主要包括以下几个重要节点：

1. 首次通过时间：1998年8月29日，由第九届全国人民代表大会常务委员会第四次会议通过。
2. 第一次修正时间：2002年8月29日，第九届全国人民代表大会常务委员会第二十九次会议通过了对该法的第一次修正。
3. 第二次重大修订时间：2018年12月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议审议通过了《关于修改〈中华人民共和国农村土地承包法〉的决定》，并于2019年1月1日起正式施行。这次修订尤为关键，明确了“三权”分置，加强了对农村妇女土地承包权益的保护，并规范了农村土地流转。
4. 最近一次修改时间：该法律在近年来又经历了个别条款的调整和完善，但并未提及具体的修订时间，只是说明截至2025年2月（问题提出的时间背景），该法律自2021年1月1日起实施，并未有新的实施时间或重大修订。因此，可以认为最近一次重大修订时间为2018年，而后续可能有小的调整，但并未构成重大修订。

综上所述，《中华人民共和国农村土地承包法》自首次通过以来，经历了数次修订，其中2018年的修订是尤为关键的一次，对农村土地承包制度产生了深远影响。如需进一步了解该法律的详细修订内容，建议查阅相关官方文件或咨询专业法律人士。